¿Te gusta la pizza?

El 9 de febrero es el Día Mundial de la Pizza. En el marco de esta fecha, te traigo una receta saludable de pizza casera SIN HARINAS que es lo más, y lo más importante, es super sencilla de hacer

Ingredientes para la masa:
-1 coliflor mediano
-1 huevo
-1 taza de queso rallado (mozzarella, por ejemplo)
-1 cucharadita de orégano seco
-Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
-Precalentá el horno a 200°C.
-Lavá y secá la coliflor. Rallala finamente o procesala. Luego cocinala en el microondas durante 5 minutos y escurrila en un paño limpio para eliminar el exceso de agua.
-En un bowl, mezclá la coliflor rallada, el huevo, el queso rallado, el orégano, la sal y la pimienta. Extendé la mezcla sobre una bandeja para horno cubierta con papel pergamino y formá una base redonda.
-Horneá la base durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
-Mientras tanto, prepará la salsa para la pizza de la forma que más te guste. Una vez que la masa de coliflor esté lista, retirala del horno y extendé la salsa de tomate sobre ella.
-Agregale queso muzzarella y los toppings que más te gusten.

Regresá la pizza al horno y calentala hasta que los bordes estén dorados y el queso se haya derretido. ¡Y listo! A disfrutar de esta pizza saludable.