Cuando el plato no tiene volumen vegetal suficiente, la glucosa sube y baja rápido, y el cerebro vuelve a pedir estímulo: dulce, harinas, ultraprocesados. Más fibra + más masticación = Menos picos de glucosa 🥕 Un plato con buena base vegetal, acompañado de proteína y...
La falta de energía no siempre es por lo que comés. Muchas veces es por cómo vivís tus días. Tus mitocondrias —las fábricas de energía de tus células— no responden solo a nutrientes, responden a señales.- Luz natural: Exponete al sol apenas puedas, de 5 a 15 minutos,...
No todos los suplementos son iguales, ni sirven para lo mismo.La evidencia muestra que algunos sí tienen impacto real sobre la energía celular, la inflamación, el sistema nervioso y la función cognitiva…pero solo cuando están bien indicados y bien combinados....
Cuando observo una gota de sangre fresca al microscopio, no busco diagnósticos aislados. Observo cómo están viviendo hoy las células.La organización de los glóbulos rojos nos da información temprana sobre inflamación, estrés oxidativo y el entorno celular. En...
¿Qué es el estrés social? No es solo “estar ocupado”. Es: Sonreír cuando estás cansado Sostener conversaciones que no querés. Comer rápido o de más para adaptarte Estar “presente” cuando el cuerpo pide pausa. El sistema nervioso no distingue si...
